Découverte alsacienne : La Flammekueche

Bonjour, amoureux de mon blog !

Aujourd'hui, je vais vous proposer, non pas une recette, mais un plat traditionnel alsacien : la Flammekueche ! Cette tarte flambé est composée d'une fine pâte à pain recouverte de crème épaisse et/ou de fromage blanc et garnie de lardons, d'oignons crus en rondelles puis rapidement cuite au four très chaud. J'ai eu la chance de les découvrir lors d'un voyage scolaire dans notre capitale (Paris, pour ceux qui habiterais sur la lune), et depuis je ne rêve que d'une chose : en remanger ! Je suis allé dans le restaurant spécialisé seulement dans cette tarte (un peu spéciale mais délicieuse) et j'ai choisi la formule végétarienne.

INGREDIENTS :

* crème fraiche

* champignons de paris

* tomates

* oignons

* feuilles de menthes, persil

Img 7313

Appétissant, non ?

Bon bah voili voilou. Cette article se termine sur une photo qui donne envie haha !

Dana Bisou

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